बाजरा प्रतियोगिता में नगली बर्फी ने प्रथम, नगली-ज्वार मुठिया ने द्वितीय तथा राजस्थानी खिचड़ी व्यंजन ने तृतीय स्थान प्राप्त किया:-
स्टार मीडिया न्यूज ब्यूरो,
वलसाड। भारत की पारंपरिक कृषि उपज (श्री अन्न) की खेती और खपत को बढ़ावा देने के लिए प्रधानमंत्री श्री नरेंद्रभाई मोदी के प्रयास के बाद संयुक्त राष्ट्र ने वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में मनाने का निर्णय लिया है। जिसके अनुसरण में वलसाड जिला पंचायत की आईसीडीएस शाखा द्वारा जिला स्तरीय “श्री अन्न” (बाजरा) प्रतियोगिता कार्यक्रम का आयोजन किया गया।
जिला स्तरीय श्री अन्न (बाजरा) प्रतियोगिता कार्यक्रम में जिला स्तर एवं घटक स्तर पर बाजरा से बनी प्रतियोगिता में प्रथम स्थान पर नागली की बरफी, द्वितीय स्थान पर नागली-ज्वारना मुठिया एवं तृतीय स्थान पर बाजरा की राजस्थानी खिचड़ी बनाने वाली आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं को विजेता घोषित किया गया। इन विजेताओं को जिलाधिकारी क्षिप्रा आग्रे, जिला विकास अधिकारी मनीष गुरवानी, प्रायोजना अधिकारी अतिराग चापलोत एवं उप जिला निर्वाचन अधिकारी उमेश शाह द्वारा प्रोत्साहित किया गया एवं प्रमाण पत्र एवं पुरस्कार वितरित किये गये। और वहीं आईसीडीएस शाखा कार्यक्रम अधिकारी नीलांबेन पटेल ने बाजरा के महत्व के बारे में जानकारी दी।
श्री अन्न (बाजरा) से आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं द्वारा तैयार 30 विभिन्न प्रकार के व्यंजन जैसे नागली-ज्वार की मुठिया, कोदरी की खिचड़ी, मिक्स बाजरा रोल, बाजरा हांडवो, नागली की बर्फी, शिरो, बाजरा राजस्थानी खिचड़ी, बिस्कुट आदि को जिला स्तरीय आयोजित बाजरा प्रतियोगिता में रखा गया था।
वहीं इस प्रतियोगिता में जिला स्वास्थ्य शाखा के आरसीएचओ डॉ. एके सिंह, सहायक शिक्षा निरीक्षक निकिताबेन पटेल, जिला कृषि अधिकारी एके गरासिया, अतुल फाउंडेशन प्रतिनिधि अदिति आचार्य एवं स्वास्थ्य शाखा पीए. पोषण स्नेहल बरगजे ने निर्णायक की भूमिका निभाई।
